Véritable fleuron du vignoble de la Côte, l'histoire de cette magnifique propriété est fortancienne. Ce château majestueux avec ses jardins à la française était à l'origine le site d'une villa gallo-romaine entourée d'un important domaine appartenant à un dénommé Vintius, dont Vincy est le dérivé. Au cours des siècles, cette résidence devint le lieu de rencontres d'éminentes personnalités du monde artistique, de Voltaire à Lamartine dont on a dit que ce dernier tira son inspiration poétique pendant son séjour des charmes des vins du Château de Vincy.
La qualité du travail de générations de vignerons du Château a définitivement assis la réputation d'excellence des Grands Crus du Château de Vincy.
La qualité du travail de générations de vignerons du Château a définitivement assis la réputation d'excellence des Grands Crus du Château de Vincy.